発想の転換（出刃包丁）

先日、たくさんのにんじんを千切りにするのに手が疲れました・・・
それは　イカにんじん　をつくための準備だったんですが・・・　手が疲れたので出刃包丁でにんじんを千切りにしたところ・・・・スイスイと　力をいれずに綺麗に切れます！あまりの事の進み具合に、ストレス発散くらいの幸福な気持ちになりました。

日本料理の職人さんにはどなられそうですが・・・・
出刃包丁に限らずなんでもそうなんですが・・・

・これはこのために使う　とか
・これ以外に使ってはいけない　とか
・絶対にこれ　とか

もちろん、化学反応をしてしまうものや、命に関わったり、傷を負ったりするような話になるものは省くとして　やってみたら意外に　今までの固定観念を覆すようなすばらしい発見（小さな事です）や　うまくいくことってたくさんあります。

いわゆる　枠を超えたハイブリッドとでもいうのでしょうか・・・・

これは犬との接し方についても多くの事が理解できるようになる手がかりでもあります。　いつもなやまされていることがあれば、悩みと思わず　特技と思ってみると着眼点が変えられて新しい発想による接し方を編み出せるかもしれません。

十人十色　犬も　十匹十色　です